如何識別受過污染的魚

發(fā)表時間： 2010-12-06 00:00 來源：平臺管理 　　

生活訣竅
　　一、看魚形污染較重的魚,頭大尾小,脊椎、尾脊彎曲僵硬或頭特大而身瘦、尾長又尖。這種魚含有鉻、鉛等有毒有害重金屬。
　　二、觀全身魚鱗部分脫落,魚皮發(fā)黃尾部灰青,有的肌肉呈綠色,有的魚肚膨脹。這是鉻污染或魚塘大量使用碳酸銨化肥所致。
　　三、辨魚鰓有的魚表面看起來新鮮,但如果魚鰓不光滑、形狀較粗糙,呈紅色或灰色,這些魚大都是被污染的魚。
　　四、瞧魚眼有的魚看上去體形、魚鰓雖正常,但其眼睛渾濁失去正常光澤,有的眼球甚至明顯向外突起,這也是被污染的魚。
　　五、聞魚味被不同毒物污染的魚有不同的氣味。煤油味是被酚類污染；大蒜味是三硝基甲苯污染；杏仁苦味是硝基苯污染；氨水味、農(nóng)藥味是被氨鹽類、農(nóng)藥污染。

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